Suhu Oven Ayam Bakar

Resep ayam bakar paniki unik enak.

Suhu oven ayam bakar. Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak. Sediakan bahan perap dan perap lama lama. Setelah 20 minit kurangkan suhu ke 120ºc. Masukkan ayam ke dulang yang telah digris.

Sambil tunggu tu rendamkan lidi dalam air. Lagi lama lagi sedap. Rendam cucuk lidi. Terbalikkan ayam pada minit ke 10.

Turunkan suhu oven menjadi 190 derajat celsius. Lagi lama lagi bagus supaya perasanya semua meresap dalam ayam. Selain di bakar bisa juga dengan memanggang ayam dengan alat pemanggang atau oven dengan suhu 200 derajat celcius pemanasan atas bawah selama kurang lebih 20 menit. Lepas tu bolehlah bakar dalam oven.

Suhu oven bergantung pada saiz oven. Pada 9 10 menit pertama keluarkan ayam lalu buka kertas alumunium. Orang kata elok rendam dalam 1 jam sebab nak elak dia senang patah atau isi melekat. Ayam yang cocok untuk ayam panggang oven adalah ayam negeri dengan berat lebih dari 1 kg atau 1 kg 1 5 kg.

Bakar selama 20 minit. Kalau saiz oven lebih besar gunakan suhu yang lebih tinggi. Masaklah dengan memakai api atas dan bawah agar matangnya jadi merata. Siapkan oven kemudian panggang ayamnya dalam suhu 200 derajat celcius.

Apabila siap bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak. Sapukan sos sekali lagi pada minit ke 10. Angkat dan hidangkan. Dah perap baru cucuk kat lidi.

Panaskan oven ke 170ºc. Sekali sekala saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering. Nah silahkan pilih diantara 3 resep ayam panggang oven ini yang paling disukai terlebih dulu. Bakar selama 1 jam 1 1 2 jam sehingga masak.

Suhu dalam 180 api atas bawah 20 25 minit. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius hingga 180 derajat celsius selama 12 menit. Terbalikkan ayam sapu sedikit sos pada ayam dan bakar lagi lebih kurang 15 ke 20 minit.

Selepas 1 2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering. Jika tersedia gunakan air kelapa sebagai pengganti air biasa untuk mendapatkan citarasa ayam bakar yang lebih lezat. Biarkan daging dipanggang selama 60 hingga 90 menit tergantung pada ukuran ayam yang dipanggang penyebaran suhu di dalam oven dan ketinggian tempat tinggal.